15日から販売開始の七志の「杏仁とマンゴーピューレ」は、杏仁霜を使ったクリームチーズのような濃厚な杏仁豆腐に、マンゴーピューレを絡めたデザートです。
杏仁霜のさわやかな風味に、まったりとした濃厚さが楽しめる杏仁豆腐。
果実の優しい甘みが際立つマンゴーをソースのように絡め合わせてミントを添えたデザートは、ホテルで出てくるようなデザート(…と言ったら言い過ぎかも(笑))。
杏仁とマンゴーという人気のデザートが一度に楽しめます。
乳製品は辛みを抑える効果があるらしく、辛いラーメンを食べた後の口直しにピッタリのデザートです。