12月8日(金)より、期間限定小丼が入れ替わります。
「ユッケ風チャーシュー丼」に代わって新作「焼き鳥と出汁の効いた親子丼」の販売が開始!
出汁というのは、煮干し・カツオ・鯖などの混合魚介出汁です。
これらを合わせることで旨味に深みと奥行きが出ます。
そんな旨味の強い出汁に浸った焼き鳥が、香ばしく柔らかくジューシー。
卵でとじて出汁と見事に融合させています。
プチトマトが、旨味を保ちながらも口の中をサッパリさせるいい仕事をしています。
日本人は出汁の旨味には、優しさを感じたりホッとしたりすると言います。
優しい旨味がギッシリ詰まった期間限定小丼「焼き鳥と出汁の効いた親子丼」は、2月ごろまでの販売予定です。
是非食べてみてください♪