3月8日(金)より、期間限定小丼「魯肉飯(ルーローハン) 350円」の販売を開始します。
魯肉飯は、台湾の郷土料理で豚バラを醤油スープで甘辛く煮込み、ご飯にかけたもの。
台湾では八角や生姜が効いているのが定番のようで、ちょっぴり大人の味って感じでしょうか?
茶碗サイズの物も多く、まさに小丼の定番メニュー。
日本人にも人気が高いそうです。
七志の魯肉飯は、五香粉(ウーシャンフェン)という中華のスパイスが効いた小丼です。
豚バラ肉は柔らかく、優しい甘さの醤油煮。一口ごとに台湾の味わいが広がります。
ラーメンとの相性も抜群で、プラス1品としてのご提案。
新しい味に挑戦したい方、ここにほのかな甘さと深い旨味が広がっています。
是非、「魯肉飯」で旅するような美味しさをお楽しみください。