ラーメン大桜との共同開発期間限定メニュー「柔らかえびの香味まぜそば」販売！

9月1日（日）より、ラーメン大桜とのコラボ企画第3弾として、共同開発した「柔らかえびの香味まぜそば」を販売します。

 

七志と大桜で共同開発チームを結成して作り上げた逸品。

それがこの「柔らかえびの香味まぜそば」です。

何度も試作を重ねたこのまぜそばは、「ガツンと大桜version」と「マイルドな七志version」の2種類があります。

味のベースはどちらも大桜さんのラーメン醤油に、海老の油を合わせたもの。

海老の風味と海老ミソの持つ塩味が、大桜さんのラーメン醤油と相まって、海老好きにはハマる味に仕上がっています。

 

 

「マイルドな七志version」は、花椒（ホアジャオ）が少々効いていて、それでいて優しい仕上がり。

「ガツンと大桜version」は、海老のマヨネーズを加えてコッテリさがガツンと来る仕上がりです。

 

具材の目玉は何といっても「ソフトシェルシュリンプ」です。

脱皮したての海老は殻が柔らかく、頭ごと殻ごと食べられます。

そんな「ソルトシェルシュリンプ」を贅沢に2尾、から揚げにして載せています。

たっぷりの野菜と混ぜて食べると、意外とサッパリ食べることできます。

 

この「柔らかえびの香味まぜそば」は、どちらのversionも七志全店舗と大桜7店舗（販売店舗は大桜でご確認ください）で食べられます。

レシピは同じなのですが、少しだけ違うのが使っている麺と具材の盛り付けです。

麺が違えば味も違って感じるかもしれません。

両方の店舗で食べ比べをしてみるのも楽しいかもしれませんね。

 

販売は9月1日～10月14日までです。

2社の共同開発まぜそばをぜひ食べてみてください！